UNA CENA INCREDIBILE CON I VINI DI CAMPORIGNANO & I PRODOTTI DELL'AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA DI PODERE PAUGNANO!!!!

AL 53 CENTO GIOVEDI' 24 MARZO LA CENA BIO(...FORSE X SEMPRE?!):

Antipasto di Formaggi e mieli Terre della Grigia( tartufo, zafferano, Erica):
Marzolino di Lucardo - Robiola di Pecorino - Rugoso - Ricotta Stagionata
...in abbinamento: Camporignano Rosso

Spaghetti del Pastore
in abbinamento: Mattaione Sangiovese

Agnello Scottadito
In abbinamento: CerroNero Cabernet Sauvignon

Capriccio Piccante: Ricotta battuta con miele al peperoncino e scaglie di fondente
in abbinamento: Recioto della Valpolicella

- - - Prezzo della serata: € 25,00, PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA - - -
  - - - - - - Prenotazioni al 0577 280349 - 53cento@gmail.com - - - - -

La Fattoria Camporignano è un'azienda vinicola situata sulle colline senesi in uno dei più incantevoli scenari toscani. Confina da una parte con la zona di produzione del Chianti Classico e dall’altra con quella della Vernaccia di San Gimignano, al centro del triangolo Siena - Volterra - San Gimignano, località che non distano più di 30 minuti di auto.
Composta da 10 ettari di vigneto e da un'ampia cantina, la Fattoria si distingue per una produzione molto mirata e si avvale di impianti ad alto livello tecnologico, in grado di assicurare eccellenti parametri di qualità.

Sin dalla fine degli anni ’70, l’Azienda Agricola Paugnano è gestita da Giovanna e Giovanni Porcu, una coppia di origine sarda, con due figlie e una folta schiera di animali della fattoria.
Da sempre l’Azienda è specializzata nella produzione di formaggi di latte di pecora biologici, interamente a latte crudo; inizialmente solo per il consumo familiare e per gli amici, poi dal 2004 anche per la distribuzione al pubblico.


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