DELEGAZIONE ONAF DI FIRENZE
Sabato 15 gennaio 2011
Visita alla Latteria dei Ragazzi della Fattoria didattica Baugiano (PT)
ore 10,00 Arrivo a Baugiano
- Facciamo insieme il formaggio
ore 13,00 Pranzo con i prodotti della fattoria
nel pomeriggio visita all'azienda.
Costo della giornata: 15 Euro
Per informazioni sull'azienda e sulle sue iniziative http://www.baugiano.it/
Per informazioni sulla giornata e per prenotarsi scrivere a firenze@onaf.it
___________________________________________________
. | I PRODOTTI di BAUGIANO Gli ospiti dell’Oasi hanno l’opportunità di assaggiare (durante pranzi, cene, merende e degustazioni) i prodotti derivanti dalla terra e dal lavoro dell’uomo nonché altri prodotti tipici del territorio, preparati direttamente o selezionati accuratamente. |
 | |
Tra questi ricordiamo: - Formaggio vaccino probiotico - Yogurt naturale di fattoria *Olio extra vergine d’oliva IGP biologico certificato Bioagricert. Ortaggi e frutta biologici. *Farina di castagne essiccate in metato, macinata a pietra. *Miele di acacia e castagno. *Patate tipiche della montagna P.se, biologiche. Pasta fresca artigianale (tagliatelle di castagne, maccheroni, ravioli al pecorino e tortelloni di patate). Pane toscano tradizionale e pane con farina di castagne e noci. Carni ovine e carni ed insaccati di cinta senese. Patè di fegatini, sugo sull’anatra e sulla pecora. Cantucci e Baugianecci (biscotti con farina di castagne e noci). Dolci della tradizione fatti in casa. Vini del Montalbano (Chianti Montalbano, Chianti Carmignano, Cerreto e Vini del Consorzio Colline di Vinci). I prodotti contrassegnati dall’asterisco (*) si possono anche acquistare presso lo spaccio aziendale. |
