Azienda Paugnano
Radicondoli (SI)
www.poderepaugnano.it
Per chi vuole partecipare ad una produzione di formaggio l'appuntamento è per la mattina alle ore 10,00 in azienda.
Sarà una caseificazione didattica nella quale potremo vedere direttamente e partecipare alla produzione del pecorino, del ravaggiolo e della ricotta.
Intorno alle 13,00 il pranzo con i prodotti dell'azienda.
Assaggeremo anche il Marzolino di Lucardo tradizionale fatto con caglio vegetale.
Costo della giornata: 25 Euro
Prenotazioni entro giovedì scrivendo a firenze@onaf.it
o telefonando al 338.9103413
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