Alessandra Matteucci della Gastronomia Tempestini di Prato ci propone:
"Percorso fra i Formaggi"
con Renato Brancaleoni affinatore di formaggi.
La cena si terrà Venerdì 12 Marzo 2010 alle ore 20.30 presso il Circolo I Ciliani, Via Benincasa 6 (traversa di Via de Ciliani).
Il Menù della serata:
piccola entrata con piadina e squaquerone
carpaccio di carciofo toscano con scaglie di pecorino
Gnocchi di patate al castelmagno (2 anni di stagionatura con erborinatura spontanea)
piatto di formaggi (6 soggetti) per un viaggio attraverso l'italia dai sapori unici i sapori diversi
4 formaggi a latte crudo di forte personalità a disposizione di chi vuole provare una ulteriore emozione…
Dessert
Tutto accompagnato da birre artigianali prodotte da Real Beer di Franco Fratoni – Firenze
Costo della serata 30,00 euro, è necessaria prenotazione presso Gastronomia Tempestini 0574466671
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